神田雪平锅都升级为陶瓷锅了！省油少烟不粘锅，小巧轻便不挑灶具，一锅顶N锅，还是这么好用！

▲神田雪平锅（自用经典木纹款）

不愧是那么多人都在各种安利的口碑之王。

不过可能是爱它的人太多，不少人将它称作“万能锅”。这里负责任的给大家澄清：不是万能锅！不锈钢受热后热胀冷缩，会出现大小不一的小孔隙，加上温度升的很快，煎炒很容易粘糊。

但用来炸煮，真的是省时间绝绝子。

而真正能当成“万能锅”的是——最新的陶瓷雪平锅，厂家专门为想要用雪平锅做煎炒的小伙伴们量身打造的。

陶瓷雪平锅是日本国民厨具品牌神田与创意家居品牌绣渤意共同研发的，在神田传统日式雪平锅工艺的基础上，升级了绣渤意陶瓷科技，用途、颜值全面升级。

在原本的不锈钢锅体上赋加了陶瓷科技，相当于给不锈钢锅身压了一层天然陶瓷的防粘“罩”。提升50%以上的抗粘力，煎炸蒸炒煮一锅全搞定！

奶乎乎的流光白色，干净清爽，不挑厨房风格，让人忍不住想多做些好吃的。

两个常用尺寸可选，是能直接端上桌当盆、碗使的大小。

18cm口径：锅口18cm，锅深8cm，总长34cm，容量1.9L，适合1~2人份美食或宝宝专用美食锅。

20cm口径：锅口20cm，锅深8.5cm，总长37.5cm，容量2.5L，适合2~3人份美食，早餐、美食、夜宵大满足。

单锅只有500g上下，约一瓶矿泉水重量，随拿随放不累手，装满食材端锅也不费力。

另外搭配蒸格升级蒸锅。蒸格是304食品级不锈钢，大家尽可安心使用。

一锅搞定上蒸下煮，蒸包子、饺子，热饭菜，少买一个蒸锅。

新锅一到手，立马开试！煎了很容易失手的蛋饼，没想到竟成功了。

虽说赶不上涂层不粘锅那么抗粘，但比铁锅防粘效果要强太多。 正常倒油轻晃，让油在锅底均匀铺开后开小火（很关键），等底部蛋液凝固，就能很轻松铲起翻面啦。

熬糖浆的时候，用硅胶铲轻轻刮底，也看不到粘糊结块，太令我欣喜了~

起初还担心白色锅难打理的我真是多虑了~陶瓷碗有多滑溜大家都知道， 所以这个光滑的锅壁基本一擦，脏东西就掉了，卫生考虑，再冲洗下立马跟新的一样，并且半点不残留食材的异味。

有人会问：直接选涂层不粘锅，不是更防粘？

的确更抗粘，但涂层锅的不粘涂料是化学合成的，万一选到不合格的材质，加热后析出有害物质对健康不利，并不是所有人都能接受涂层锅的，尤其一些宝妈更倾向于天然材质的奶锅、辅食锅。

而陶瓷材质相对安心多啦！陶瓷雪平锅是把天然瓷石提炼加工后压铸到不锈钢锅身上的，不光保留了不锈钢雪平锅的功能，还多了煎炒的优势。

之前还催我推荐无涂层小奶锅的宝妈们，这不就安排上啦！给娃煨奶、煮粥、煎肉糜很方便。

除了宝妈，建议工作忙常加班的和家里厨房小的小伙伴们一定要入！平时嗦粉、喝粥、煎饺子、小炒菜又快又顺手。

热腾腾、火辣辣的小火锅、关东煮搞起来，太快乐了~

神田陶瓷雪平锅

蒸、炸、煎、炒、煮万能美食锅

小巧快捷、清洁不费力，“懒”再也不能成为阻碍你下厨的理由！

-花样小菜-

-元气早餐-

-健康辅食-

-暖胃宵夜-

-营养煲煮-

我每天下厨用的最多的是它，煎炒、蒸煮、炖炸、焯水、凉拌、和面等等，实用性无敌，还比大锅省一半时间。

放心材质，天然陶瓷层

非化学涂层，环保无害

陶瓷锅壁甄选优质矿产区的天然瓷石，经过采、养、炼、铸四重工艺，淬炼而成。

“采” 将天然矿区瓷石，粉碎、淘洗、去杂质、沉淀成块；

“养” 用水均匀调和泥块排除空气，在养泥池柔化半年~1年；

“炼” 数万次以上揉搓、摔平，得到适宜的硬度，防止空隙和气泡龟裂；

“铸” 不采取喷涂方式，2000吨水压机一次性压铸成型，牢固性、强度提升5倍，不易因气压、温度、湿度等变化而造成陶瓷自行脱落。

好处是色彩鲜亮、食品可接触、耐高温、抗氧化、不易变黑、不亲水油、好清洁，白色锅也能放心用！

抗粘力提升50%以上，解决普通不锈钢锅无法煎炒的痛点。

瓷器般细腻光滑，易清洁，不怕黑。锅底干结的酱汁，也能轻松擦洗干净。

不挑灶具，电炉、燃气灶通用。真正的换灶不换锅，是频繁搬家也不会丢掉的锅子。

当然唯一的问题是，陶瓷比金属脆弱。 大家使用时要注意：轻拿轻放、避免磕碰，别拿尖锐硬质的物体用力磨擦，包括铲勺也要用硅胶的，以免磨损锅面，影响颜值。

锅体基材是神田家特有的443铁素体不锈钢：提升铬、钛含量，降低了碳含量，比普通304不锈钢轻将近一半，却能锻造出更匀美、坚固、防蚀的锅体。

由于443不锈钢材质导热性好，快速均匀。中小火不到3分即可将水烧开。

但由于雪平锅热得很快， 千万不要空烧干烧，一般中小火就能达到普通锅大火的效果，所以一定记得开中小火，很节能！

无涂层，安全无毒害， 也是很多妈妈给娃做辅食的首选！

匠心匠造

遵循古法，锻造精美

雪平锅的名字源于锅身上雪花般的花纹，又名槌目纹。

遵循古法工艺，锅体槌目纹由经验丰富的日本工匠师傅手工打制，呈均匀排列的六边形，很精美~

不过相较不锈钢款，压铸了陶瓷层后，纹路会稍平缓，凹凸感不会那么强。

槌目纹的好处是加速传热，阻碍液体快速涌出。但注意不易溢锅≠不溢锅，水量勿超过安全线（约锅身的3/4处）。

把手与锅体衔接采用真空焊接工艺， 没有一颗难看的铆钉，且不易藏污纳垢。

把手采用环保胶木，防烫防滑，不吸水不开裂。

人体工学设计的黄金比例， 握持感很舒服。微微上翘，避免火源直接炙烤。

把手的承重力也够强！ 最大承重8.3KG，装满食材也不会拗断把手。

另外一个贴心之处就是 把手可拆卸。

把手用旧了自己动动手更换，不用再浪费钱去买新锅！

锅底太薄的锅不仅不抗用，而且往往上边食物还没熟，锅底的已经焦的一塌糊涂...

为了避免这种情况，神田采用了薄壁厚底的一体开模工艺，这样锅子传热又快又均匀，锅底也更耐实。

环形凹凸锅底，也是为了缓减中心点火力过猛，保证锅底温度均匀。 电炉、陶炉、煤气炉都能用。

弧形锅边，搅拌时更顺畅，不留死角。

双侧V型导流口，无论左撇子还是右撇子，都格外趁手。 有了导流嘴的引流作用，倒汤汁再也不怕溅得哪都是啦~

翻转锅沿。相对于单层的普通锅口， 锅沿做了双层加固工艺，锅口不会因盛满重物而导致变形；触感光滑，清洁时不刮手。

可挂式设计。手柄尾端的不锈钢挂环，清洗后悬挂沥水，节省厨房空间，小厨房最爱~

高硼化玻璃盖子，防摔防爆，一眼便知锅内食物的蒸煮状态。小巧的透气孔，能缓解锅内高压，减缓扑锅。

不闲置、拿起就用，使用率堪数第一！平时煮稀软的宝宝辅食、牛奶、汤粥，方便省时。

加班回家，煮个粉，或再加个蛋，加点新鲜的蔬菜、肉肉，10几分钟一顿暖胃的晚餐就搞定了。还能端锅直接吃，少洗一个碗，懒人福音~

小口偏深的锅子，特别省油，做炸食，酥透香！

拿来拌沙拉，也是很方便。

所以无论你的厨艺如何，只要厨房里有一口雪平锅，美食就能手到擒来！而且颜值又高，“外貌协会”可一定不能错过呀~

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